SWOT branży · żywność · I półrocze 2026
Żywność: w I półroczu 2026 zostało 4,5 zł ze 100 zł przychodu (I półrocze 2025: 4,6 zł); typowa branża przetwórstwa: 5,2 zł
Produkcja artykułów spożywczych (PKD 10): 4 841 podmiotów od 10 pracujących w REGON (II kw. 2026). Wynik ze sprawozdań 1 800 firm (GUS F-01), przychody 195,81 mld zł w I półroczu 2026. Liczba firm i nastroje: pulpit branży. Wykresy: PDF, 0,6 MB.
Mocne strony
20%firm branży ze stratą · typowa branża 30,6% · 367 z 1 800 firm, 1 249 mln zł straty
- 10,28 zł nadwyżki operacyjnej ze 100 zł obrotu — przed amortyzacją, odsetkami i podatkiem dochodowym, więc to nie zysk netto; Niemcy 7,77 zł, Czechy 7,32 zł · 2024 r.
- 35 dni trwa w branży droga od zapłaty dostawcy do pieniędzy od klienta (2025); typowa branża 57 dni; wiąże 41,0 mld zł
Słabe strony
4,5 złzostaje firmom branży ze 100 zł przychodu · typowa branża 5,2 zł
Szanse
w normienic poza zwykłym zakresem; lista wskaźników w PDF
- dla porównania: euro 4,38 zł (październik 2026), +3,1% rok do roku; sygnał dopiero od +3,9% albo poniżej −4,7%
Zagrożenia
769 zł/MWhcena prądu przy zużyciu przyjętym dla dużych firm: drożej niż w Niemczech i Czechach (I półrocze 2026) · Niemcy 739, Czechy 618 zł/MWh · kurs 4,24 zł za euro; prąd droższy o 10% zabrałby branży 0,27 zł ze 100 zł, ok. 1 096 mln zł rocznie
- Dotyczy małych i dużych firm (73,3% przychodów branży: małe 1 124, duże 769 zł/MWh); średnie przy swoim zużyciu: podobnie jak w Niemczech, drożej niż w Czechach (878 zł/MWh; Niemcy 873, Czechy 709)
- 0,25 zł ze 100 zł zabierze w rok koszt etatu rosnący szybciej niż przychód na etat; branży ok. 1 028 mln zł rocznie, jeśli tempo z I półrocza się utrzyma · Najmocniej odczują to: średnie firmy — zabiera 0,65 zł ze 100 zł, ok. 970 tys. zł w firmie z 150 mln zł przychodu
| Wielkość firmy | Firm w badaniu F-01 | Ze 100 zł, I półrocze 2026 | Rok wcześniej | Firm ze stratą | Koszt etatu | Scenariusz na rok |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Małe10–49 pracujących · przykład: 25 mln zł przychodu | 726 | 7,2 zł | 6,0 zł | 23% | 9,6 tys. zł | +1,34 zł+340 tys. zł |
| Średnie50–249 · przykład: 150 mln zł przychodu | 799 | 5,0 zł | 4,9 zł | 20% | 10,1 tys. zł | −0,25 zł−380 tys. zł |
| Duże250 i więcej · przykład: 1 000 mln zł przychodu | 275 | 4,1 zł | 4,3 zł | 16% | 11,6 tys. zł | +0,35 zł+3,5 mln zł |
| Cała branżaod 10 pracujących | 1 800 | 4,5 zł | 4,6 zł | 20% | 11,0 tys. zł | +0,21 zł |
Ze 100 zł = wynik finansowy netto na 100 zł przychodu (zyski firm z zyskiem minus straty firm ze stratą). Scenariusz liczy koszt etatu i kurs euro (dane do października 2026); kwoty dla przykładowej firmy, przy przychodach z 2025 r. Cała branża = suma wielkości. Źródła: GUS F-01 (I półrocze 2026, pobrane 07.10.2026); Eurostat SBS; Eurostat, ceny energii dla firm; Eurostat ert_bil_eur_m, średni kurs miesięczny EUR/PLN. Dane pobrane 06.11.2026.